ユウケイ通信

普天間南風原
後半30分
南風原 2点目

2-0で南風原高校の勝利

普天間高校惜しくも

決勝戦に進めず

3位の表彰受けています
  

普天間南風原

後半5分
南風原 先制点
  

普天間南風原

0-0で前半終了
  

今日（いや昨日の木曜日）

夕方７時～９時

沖縄市生涯学習課主催の

思春期子育て講座

終えてきました

去年の１１月末に午前の部であったと同じ内容ですが

「あの時に聴いてとても興味が沸いたので」

「栄養のことを勉強したいと思った」と、

３人くらいの方がまたまた、いらっしゃってました。

参加者は２０数名だったでしょうか

前回の講話の時に

”正しい貧血の診断には是非フェリチン検査”とお話したら

早速、高校駅伝部と中学バスケット部にお子さんが所属する父母の方が

監督や顧問の先生へ掛け合い

希望者にフェリチン検査を受けてもらったと（一般のクリニックなどで）の報告をうけました


今日初めてお話を聴いて頂いた父母の方が

「将来きっと大リーガーになっていいるはずの我が野球息子のために
私もがんばりま～す」とのお声かけを頂いて

うれしくなりました

このような、公なところからの講演会の依頼などの場合

差し障りない程度に食事療法で終わるのか

いやいや・・食事療法だけでは物足りない

きちんとした栄養療法を伝えたい

と、今回も内容満載で的を絞れない状態で

２時間早口の喋りになってしまいました

沖縄市思春期講座

『心も体も栄養満タン』を聴いていただいた皆さん

そしてお話させて頂く機会を下さった

沖縄市生涯学習課の皆様

ありがとうございました

  

２対１ 普天間高校勝利しました＼(^O^)／


ロスタイムに得点

那覇西に勝った八重山に１０人で勝利
（那覇の間違い）


以上は頂いたメールを添付しました


今日は仕事の都合で応援に行けず

会場からタイムリーにメール頂き

観戦気分になりました


ヤッタ～普天間高校サッカー部

明日は準決勝戦
  

前半終了 １対１

普天間高校は一人少ないが

よく攻撃に出ています。

人数少なくても、まったく感じない強さがあります。
  

前半 １７分　八重山 得点

普天間キーパー反則で退場

ＰＫの得点

２分後普天間反撃 １点返す


  

寒いですね～

今の気温は
１３℃

沖縄市運動公園に来ています

高校サッカー新人大会の応援です

普天間高校 対 陽明高校

逆転で辛うじて２－１で

普天間高校勝利しました

息子を含め、数名の部員を

に乗せて帰ります


また木曜日

ベスト４を狙う試合の応援にいきた～い



  

以下の文面は先日の勉強会前に

私のとこの勉強熱心な会員さんへ送ったメールです

速攻に、お二人の方がパーフェクト回答の返信メールがあり

設問者の私もタジタジでした

～･～･～･～･～・～・～・～・～・

こんにちは

分子栄養学、１月の講演会のご案内です

今回は基本に戻って のテーマになっております

テーマ・はじめての分子栄養学です

今日はその勉強会の為のウォーミングアップでクイズ


合成のビタミンＥと天然物の見分け方は？


ペプタイド、アミノ酸、たんぱく質を分子量の大きい順に並べて下さい。

貴方は毎日どれだけのたんぱく質を取ればいいですか？

卵のアミノ酸スコアは？

たんぱく質の働きを大まかに３つに分けると？
〇に当てはまる漢字を入れてください
１、構〇たんぱく質
２、運〇たんぱく質
３、機〇性たんぱく質

正しい貧血の診断の為に、赤血球数値、ヘモグロビン、ヘマトクリットと並んで有用な検査項目は何ですか？

鉄の体内での働きを３つ話して下さい
(一つ目は赤血球を作る。)

ビタミンＣの体内での働きは多彩ですが、貴方なら６つは言えるはずです。
どうぞ言って下さい(メンバーズキッドの優しい栄養読本に有りますよ)


記

１月１９日(木曜日)
１４時〜１６時

トラック協会(那覇市港町)


講師・内野秀香先生


では、お待ちしています






  

今週もなにかと慌しく過ぎました

昨日、一昨日の沖縄は日中の気温は20度～22度

車での移動ではクーラーを使うほどでした

今朝の関東は雪のようですね

昨日まで沖縄でご一緒していた東京から来られたKYBの先生たちは

気温の変化に体調を整えることに、大変だろうな～とお察しします


今週のお弁当をまとめて・・・
火曜日　大学生娘用

鶏肉のムニエル（ガーリック味）

モヤシ・キャベツの炒め物

ゆで野菜（インゲン豆・ニンジン）のゴマあえ

油味噌







木曜日　高校生息子用

ハンバーグ

ほうれん草ソテー

塩鮭・キノコのホイル焼き

サラダ（りんご・ゆでニンジン・ゆで卵・マヨネーズ）










今日の弁当　高校生息子用

蒸し鶏ササミロール（青葉入り）、梅肉ソース添え

白菜・ツナの炒め物

イワシの甘辛煮（市販品）

チーズ入り玉子焼き






  

あるクリニックで、ガンの治療のためIVC(高濃度ビタミンＣ点滴療法)を受けている方からのご相談があり

彼女が点滴を受けている間の一時間程お会いし

今、帰る途中に

一人お茶しています


ご相談というのは

肝酵素(ＧＰＴ酵素) が上昇してきたので

主治医の先生からサプリメント(特にビタミンＡ)の影響も考えられるので

私と会って整理して貰うようにとの事なんです

彼女の場合、病態から

CRPの高値が続いていて

また、出血もあり

栄養療法のご紹介があった時のデーターが

アルブミン３以下

ヘモグロビン９台

ＢＭＩは１７くらいとかなりの痩せにも関わらず

ＧＯＴ・ＧＰＴは逆転の脂肪肝パターン

そのＧＰＴの値が１ヶ月前の４０台から、先日の検査で５０台へ上がったからです

前後しますが、彼女が低栄養状態になっているのは

他にも原因があり

四つ足動物の食材(動物性たんぱく質)の制限を一年近くやっている事もあります

私の立場から診ると

肝酵素があがってきている原因は

止血作用で使っている薬(トランサミン)や

痛み止め

また、かなりの低アルブミンのために

肝臓から脂を運び出すたんぱく質の不足や

肝臓で解毒作用するグルタチオンの合成が出来ていないためだと思うのですが

主治医の先生は、取りあえずワケわからないもの(栄養素)を悪者にしてしまっているのです


彼女と関わるようになって3ヶ月

今日のカウンセリングでは

このような私の見解を彼女に話してみました

話しているうちに、不安や疑問が取れたようで

彼女の姿勢も柔らかくなり

「実は、まだ肉・卵・牛乳もきちんと食べれない」と

白状していました

とにかく、食事をきちんと食べて下さい

肝心な食事をちゃんとはしないで

アルブミンが低いからと

週一回のアルブミンの点滴受けたりする事って

本末転倒と思うけど・・

と、お話ししたのです

また、栄養療法での栄養素で肝障害は考え難いです

むしろ、今のタイミングでビタミンＡを中断する事のマイナスが大きいです

ともお話ししたのです。

きっと、ご理解していただけると思います。
  

大阪の研修会で

がん、減量、アスリートの貧血などの症例改善の報告がありました

また、怪我によりヘモグロビン１４台から７台まで下降し

病院食ではなかなか７台から改善がみられなかったのが

ヘム鉄、たんぱく質、ビタミンB群、ビタミンAなどの至適量の摂取で

１３台まで改善している体験が報告されました


その体験報告を拝聴しながら

私も去年、身内の闘病で経験した

病院での治療のと格闘をまた思い出したのです


アルブミン値が２を切っていながら手術が行われ

手術後にヘモグロビンが１２から７台まで下降し

それではと、治療側が鉄の静注をやりだし

どうにかそれを２回ほどで中止させて

私は毎日病院に通い

病室着いたらすぐに

ベットの周りのカーテンを閉め

こそこそと・・ヘム鉄やら、アミノ酸やら、ビタミンA・B・Cやらを準備し

患者である身内に飲んでもらい

明日、また来るまでの３回分を準備し


通う日々を続けたのです


栄養療法を知っていたのか（いや知っていないと思う）

不思議と病院側は

鉄の注射を断って後

貧血改善のアプローチがなく

患者さんであるその方を通して

貧血改善が出来るような食事を出してほしいと願い出たところ

栄養士さんがすっ飛んできて

『今日からその手配をしましょう』と言っていたと

それが手術後２週間目くらいのこと

そして貧血改善の出来る食事として出てきたのが

プルーンジュース１本が

毎食後に付いてきたのです

もう～怒る気力もないという脱力感でした

幸か不幸か・・

その患者さんは、プルーンジュースで吐き気を呼ぶと

結局は一本も取れず

私としては、病院食からカロリーはそこそことれているので

とにかく栄養素の摂取で対策をしているから大丈夫、大丈夫と励まし（自分自身へも）

一週間ごとに行われる血液検査で

ヘモグロビンは８→９→１０→１１とあがっていました

しかし、あんなに低アルブミンで手術をしているので

案の定、術後２週目で術創の縫合不全をおこし

それから４週間も入院を余儀なくされ

手術後６週目くらいで退院したのです

そして退院時のヘモグロビン１２．６

アルブミン３．９でした


退院時にはもうひとつ私が怒るエピソードがあり

NST（栄養サポートチーム）を代表して

管理栄養士さんからのお手紙があったのですが

『○○さんは予断ならない状態の時期もあり

私たちサポートチームは毎日、早い回復を祈っていました』

『○○さんがきちんと食事治療に取り組んでいただけたので

めざましい改善が得られました』

と・・・

患者である身内の方は

親切にお手紙までいただけたと喜んでいたのだけど

私としては

もう～怒り収まらないという感じ

医療のサポートチームとしてやることは

祈ることより先にやることがあるでしょう！！

こちらから貧血改善のための食事と要望されて

そうでしたと持ってきたのがプルーンジュースで

それでも、プルーンジュースの効果を期待しているのなら

患者がきちんと飲んでいるのかどうかの食事チェックもおこたり

また、この出された病院食で

重度の貧血の改善が出来たと勘違いしているところが

とても怖い！

病院食は

メタボの方がやせることは出来ても

栄養欠損を治すことは絶対出来ない

自分はもっともっと勉強して

資格上でもNSTを取り

病院に乗り込んでやる～の勢いだったのですが

ある方から

無駄なエネルギーの消耗になるよ～

自分、自分の家族、自分を頼っている人に

そのエネルギーを注ぐ方がいいし

今のようにでいいんでないかい

などとアドバイスを受けたこともあり

ひとときの怒りはおさまっているのですが


大阪研修会で

そんな事を思い出し

一人、また鼻息荒くしておりました  

日曜日の今日

午前中にふと思い立ち

念入りに愛車ヴィッツを洗車したのです

やった～という充実感で

気分を良くしていると

ポツリポツリ・・・から大雨・・一時は台風みたいな嵐になってしまったのです


午後にある方と約束していたこともあったので

気を取り直し

雨でも洗われた愛車で

浦添まで出かけていきました

私のアクセサリードクターのminnmiさんのところ

指輪やネックレス

三つか四つしか持ってませんが

２０代のころから買いためているアクセサリーは

ほとんどがminmiさん関連

時々磨いてくれたり

時々違うものへリニューアルしたり

アクセサリーとともに２５年くらいの

お知り合いです



今日はお茶会を楽しみに

Y子さんを誘って行きました



minnmiさんの煎れてくれたお茶と

京都の名店のカリントウ（ソーダ味、オレンジ味）



作法などわかりませんので

ただただ美味しい～と味わい

癒される～と愉しみ

集っている方たちの話に耳を傾け

いい時間をすごしたのです



  

木曜日～金曜日まで

研修会のため大阪へ行ってました


写真の弁当は

木曜日に出かける前に作った

息子用の弁当

金曜日は買い弁してもいいように

息子へは、１０００円を渡していたのですが

夫君（父さん）から

『今日の弁当は

牛肉、玉子焼きです』

とメールが来ました

私のブログのメニューを参考に作ったのだと

写真の添付はなかったので

本当に肉と卵焼きだけなのかが

気になるところです

土曜日の今日

息子は6時には出かけて行ったようです

夜遅くに空港から戻った私は

朝、息子が出かける時は起きれませんでした


  

昨日の弁当（高校生息子用）です

すき焼き風（牛肉・玉ねぎ・白菜・麺つゆで味付け）

ひじき・ゴボウの煮物

ニンジンシリシリ～（ニンジン・島ニンジン・卵）

きゅうりの即席漬け

ブリの味噌付け焼き


今日は、お弁当つくりお休みしました

５００円を渡しました

母弁当でない時、息子は

学校出入りの食堂へ携帯電話で朝に注文するんだそうです

お昼に受け取る時は、温かいので

たま～の買い弁も嬉しいんだそうです


明日、明後日は研修で

大阪へ行きます

明日は母弁当として

明後日もきっと買い弁当ですね。。。



  

昨日ですが

夫君とぶ～らぶ～らドライブ

というか外食目的で出かけました

たしか3年ほど前に

学校のPTAの行事で
テーブルマナーを勉強する時に

お邪魔した『　ウプラヤ　』

今も変わらずありました
ランチメニューがすごいです

前菜がセルフで

種類豊富で、素材にもこだわりがみられます



夫君は豚肉の料理

一切れ

いや二切れ分けてもらいました

美味しい～



私は

クリーム・ぺペロンチーノみたいな

パスタ料理にしました

パスタも

自家製パンも美味しい～









コーンスープ

超～美味しい～

スープ大好きの

息子に食べさせたい！！


ケーキと

コーヒーも

美味しかったです

北谷あたりまでいらっしゃったら

ぜひ是非

お勧めです






http://ggyao.usen.com/0005008139/












  

成人式の今日

沖縄は雨になってしまいましたね

我が家の長女、大学生娘も成人をむかえました

昨日の沖縄市で行われた成人式典に参加しました

　
昨日はお天気にも恵まれていました

式典会場周囲では、例年のように

やんちゃぶりをする新成人やその取り巻きもいたのです

「あんなして騒ぐ人達は、郷土愛はとても強いんだよね～」

「もっと別のかたちでこのエネルギーを表せないのかね～」

「かっこいいを少しはきちがえているかも」

「沖縄のマスコミは取り上げないけど
県外で取り上げるというのが笑ってしまうよね」

などと・・母娘で話しながら

会場へ送っていったのです。


昨日は式典から帰ったら

さっさと着替えして

友達同士の遊びへ出かけ

夜中に帰ってきたかと思ったら

今朝も早めに目覚めて

どこかへ出かけました

出かける前に

たまたまリビングに両親がそろっていたからか

「〇〇も成人しました。

まだ学生ですので、またこれからもよろしくお願いします」

と、一応・・・挨拶していきました。









  

山内中学校吹奏楽部卒業生の

二十歳の記念コンサートが

明日（今日？土曜日）に行われます

今年で５回目になります

そして、今年は我が娘たちが新成人で

このコンサートに参加します

５回目を記念して

これまでの”あしあと”を残すため

記念誌つくりをしています

しかし・・・肝心の二十歳になる娘は

今日は高校時代の同窓会だ～

明日は中学時代の同窓会だ～

と・・・家にかからずにいます。。。


  

一昨日から
大学生娘新学期

昨日から
高校生息子新学期

のんびり出来た朝も

あっという間に過ぎていきました

今日のお弁当メニューは

お歳暮やお年賀での
いただき物で

上は息子弁当（ご飯４５０ｇくらい）

下は娘弁当（ご飯２００ｇくらい）

島ニンジン・ニンジン・白菜の炒め物

焼き豚のソースソテー

塩鮭焼きほぐし

のり・チーズ入り玉子焼き





昨日に携帯電話の機種変更をしました

カメラが高画質になりました

逆に料理の粗が・・目立つ感じです

頑張らねば。。。

  

こんにちは

今日は仕事始めが多いのですね


午前中に普天間神宮近くを通ると


企業の参拝者らしい集団を多くみかけました


我が家は昨日

護国神社へ初詣に出掛けました


初詣の記念写真を撮ろうかと頑張ったのですが


思春期の恥ずかしがりやの息子の抵抗にあい

実現出来ずにいます


写真は、今朝サッカーの練習に出掛ける前の息子の朝食です


シシャモのオーブン焼き

ウィンナ−のオーブン焼き

卵焼き

ほうれん草のお浸し

大根・人参・椎茸いり味噌汁

20穀米入りご飯



さぁ〜

私も、クリニックへ通っているかたへの製品お届けから

今年の仕事始めです

みなさん、今年も

ユウケイ通信のブログをよろしくお願いします